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NPO法人Officeノーマライゼーションの理事長である原田忠の活動日記です。これから設立を考える方や障害者の様々な相談の履歴でもあります。
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2007年12月7日 お味噌の取材

2007年10月2日に 大阪市内リバーサイドホテルで
発表させて頂きました「奇跡のお味噌」 の評判が良く
新聞社(大阪日日新聞社)の取材を受けました。
(試食体験有り)
e0007558_3134783.jpg


このお味噌は、一般に販売されているお味噌と違い 防腐剤
等の人工的な薬品等を 一切入れる事無く全て天然の材料
だけを厳選して配合をする 調合味噌で遺伝子操作されて
いない大豆、胡麻、昆布、清酒酵母等を 絶妙に配合されている
味噌の中心的な存在は 有名な老舗味噌倉の味噌をベースに
3種類以上の㊙調合したお味噌で、「酵母味噌、大地の恵み」
このお味噌の製造に関しての、その他の秘密等を 確りと取
材して帰られました。
e0007558_3145254.jpg

当然配合されている、天然の成分は全てお教えしましたが、
各種の配合に付いては、㊙にさせて頂きました
元々この お味噌を研究して来た「薬膳研究家」と福祉活動を
旨とする私とのコラボレーション大変興味深い結果が出ています

e0007558_3151910.jpg

当日現在ご愛用されている、皆様からの喜びの声やお礼状の
多さに取材記者も少し驚いておられた様子でした。

この取材記事は12月14日に 掲載されるそうです。
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by npo-norm | 2007-12-12 03:20
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